1)即食燕窩功效告訴您，天然燕窩的顏色呈米白色、米黃色或者米灰色，中間有些色澤過渡，即食燕窩功效告訴您，由于燕子生活習(xí)性、飲食習(xí)慣的差異，燕窩的顏色白黃不一，都屬于正常的現(xiàn)象。

2)優(yōu)質(zhì)燕窩上的纖維紋理清晰而粗細(xì)不一，一般越密越好；

3)即食燕窩功效告訴您，盞形大而厚身，盞身長約6-8公分，寬約3-5公分；

4)整體毛較少，盞內(nèi)有小量細(xì)毛（只有泡開后才能挑出）；

5)即食燕窩功效告訴您，燕角較細(xì)，內(nèi)部囊絲較少；

6)燕窩浸水以后，平均可泡發(fā)6-8倍， 有些上等官燕甚至可以發(fā)8-10倍；

7)即食燕窩功效告訴您，天然的燕窩略帶腥味和燉熟后有淡淡的蛋清味。