隨著生活水平的提高，人們對吃的要求越來越高，不再局限于飽腹感，而是對健康的追求，于是越來越多的人開始接觸燕窩，但干燕窩燉烹調(diào)很不方便，此時(shí)燕即食窩瞬間躍入人們的眼簾，那么即食燕窩功效與作用有什么呢?

燕窩的本身的蛋白質(zhì)含量很高。一般來說，100克燕窩最多可含有50克蛋白質(zhì)。它含有豐富的礦物質(zhì)、活性蛋白和膠原蛋白，因?yàn)閷ι眢w影響較大，特別適合一些免疫力低下、脾胃虛弱的人或孕婦。孕婦在懷孕期間吃燕窩，可以恢復(fù)胎兒，促進(jìn)胎腦發(fā)育。即食燕窩功效以及食用方法相對簡單，在冷水中浸泡3至4小時(shí)，然后在水中燉3至4小時(shí)。

燕窩含有豐富的活性糖蛋白、鈣、鐵、磷、碘、維生素等天然營養(yǎng)素和礦物質(zhì)。它很容易被人體吸收。具有滋陰、潤肺、美容、養(yǎng)顏的功效。這是送給親戚朋友的好禮物。即食燕窩功效具有補(bǔ)充水分保持機(jī)體活力調(diào)理腸胃的功效。