今晚朋友讓我?guī)蛡€(gè)忙，推薦了一個(gè)朋友過(guò)來(lái)，帶草過(guò)來(lái)詢(xún)問(wèn)一下，說(shuō)為何蟲(chóng)草燉了會(huì)糯糯的還有的會(huì)化水，是不是假草，對(duì)身體有沒(méi)有傷害。

看到草后，告訴朋友這是凍干草，莊元堂和大家原理分享一下，凍干蟲(chóng)草基本是由很多憋草，或者一些其他劣品質(zhì)草在凍干蟲(chóng)草的技術(shù)下，也會(huì)很漂亮，無(wú)法分辨，何為憋草就是指7月以后，蟲(chóng)草蟲(chóng)體已經(jīng)被分解得差不多，一捏已經(jīng)空掉了，這種蟲(chóng)草在牧區(qū)是沒(méi)人要的，所以?xún)r(jià)格很低，就有人把這種蟲(chóng)草凍硬然后出售，在凍硬的情況下是發(fā)現(xiàn)不了問(wèn)題的。在煲湯或者用水煮的時(shí)候凍干的蟲(chóng)草如果你在開(kāi)水里煮的話(huà)，它會(huì)散掉，還可能化掉，這樣就導(dǎo)致很多人工模型做出來(lái)的冬蟲(chóng)夏草混入凍干蟲(chóng)草行列中，讓人無(wú)法辨別。

下面給大家展試一下，咱們?nèi)t色的就是凍干草，買(mǎi)蟲(chóng)草記得認(rèn)準(zhǔn)莊元堂哦，只做那曲蟲(chóng)草哦。