新鮮冬蟲草是指剛挖下山的冬蟲夏草，還沒有經(jīng)過風干處理。因其營養(yǎng)成分保留完整，口感新鮮香美，功效更大，在近年來，受到越來越多的人歡迎。每年的新鮮蟲草季，成千上萬的采挖大軍在高原雪山辛苦采挖，下山后經(jīng)過刷土、分類，真空包裝，再通過順豐冷鏈系統(tǒng)48小時內(nèi)到達餐桌上。

　　在網(wǎng)絡上可以知道，今年人們對于冬蟲夏草更加喜愛。因為疫情的影響，人們對免疫力有一個更加深刻的認知，冬蟲夏草做為很好的藥材，再一次進入大眾的視野。

　　市場上的新鮮蟲草批發(fā)價格從10多塊一根到一兩百塊一根都有，我們怎樣去選擇？

　　1、從產(chǎn)地

　　海拔越高藥用價值越高，價格也越貴，其中西藏那曲蟲草比較出名，藥用價值是其它低海拔產(chǎn)地的幾倍。那曲地區(qū)的蟲草個頭相對來說也要比其它產(chǎn)區(qū)的肥大些。

　　2、大小不一樣

　　同一產(chǎn)地的冬蟲夏草個頭越大品質(zhì)越好，價格也就越貴。