即食燕窩興起到衰落

即食燕窩冰糖罐頭多年來在送禮消費(fèi)市場非常受歡迎。由漲轉(zhuǎn)跌，近幾年又漲了，甚至比以前更受消費(fèi)者歡迎。但消費(fèi)者對(duì)即食燕窩的質(zhì)量比以往任何時(shí)候都更加關(guān)注，他們希望更多地了解即食燕窩的質(zhì)量鑒定，而不是只看品牌。因?yàn)?，即食燕窩的主要消費(fèi)已經(jīng)從送禮變成了孕婦、孕婦、美容養(yǎng)顏、亞健康等滋補(bǔ)需求。大部分消費(fèi)者買即食燕窩是為了自己消費(fèi)。

現(xiàn)代人的保健意識(shí)在不斷提高。傳統(tǒng)的浸泡、采摘、燉煮干燕窩的工藝似乎與城市生活的快節(jié)奏有所不同，方便快捷的即食燕窩也開始形成消費(fèi)主流。所以消費(fèi)者想買沒有食品添加劑的優(yōu)質(zhì)即食燕窩。無論以前還是現(xiàn)在，很多知名品牌/暢銷品牌/進(jìn)口品牌，常見的即食燕窩都是燕窩條等下腳料加工而成，大部分即食燕窩都添加了瓊脂、黃原膠等食品添加劑。雖然這些添加劑都是合法添加在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)，但是這樣的即食燕窩性價(jià)比太低了。