1、一些需要記住的食用禁忌

　?、僭诔云渌帟r(shí)，不論中西藥，都是可以吃溯源碼燕窩的，不過(guò)要避開(kāi)時(shí)間段食用，通常要離隔一兩個(gè)小時(shí)。

　　②吃溯源碼燕窩不要喝茶，因?yàn)椴枞~里邊具有茶酸，會(huì)損壞燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分，需要離隔1小時(shí)再喝。

　?、鄄蛔?個(gè)月的寶寶不可以吸收溯源碼燕窩養(yǎng)分，因此不適合吃燕窩。滿4月之后寶寶就可以吃燕窩了，建議煮的時(shí)間可以久一點(diǎn)，能夠增強(qiáng)體質(zhì)和提高食欲，促進(jìn)身體和智力的生長(zhǎng)發(fā)育。

　?、芑加袀L(fēng)的時(shí)候不可以吃燕窩。傷風(fēng)好了后，再開(kāi)始食用溯源碼燕窩等補(bǔ)品調(diào)理，增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽癥狀，沒(méi)有傷風(fēng)其他癥狀可以食用。

　　2、燉煮的辦法和注意事項(xiàng)

　　首先需要將燕窩放在水里浸泡清洗，然后放入碗里內(nèi)加入適量礦泉水，水量高過(guò)溯源碼燕窩一指節(jié)即可。接下來(lái)將燕窩放入燉鍋內(nèi)，加入溫開(kāi)水，水位不超越燕窩的百分之七十，之后通電使用文火燉煮30分鐘。

　　等到溯源碼燕窩燉到晶亮通透，散發(fā)出一股幽香蛋白味時(shí)，就代表已經(jīng)做好了。吃的時(shí)候可以按照自己的口味加入冰糖，蜂蜜等食用，吃不完的可以封放在冰箱里保存，吃的時(shí)分拿出來(lái)即可。