每逢在新年的時(shí)候，每次拜訪(fǎng)親友都少不了"禮尚往來(lái)"，其中蟲(chóng)草批發(fā)價(jià)格則是每家每戶(hù)必備的養(yǎng)生大禮。但隨著新年大假的結(jié)束，許多家庭都會(huì)碰到一件尷尬事：那便是之前買(mǎi)的蟲(chóng)草批發(fā)太多，來(lái)不及全部送禮或許自用吃掉，就只能囤積在家里。但冬蟲(chóng)夏草放置時(shí)刻一旦過(guò)長(zhǎng)，就簡(jiǎn)略發(fā)霉變質(zhì)被浪費(fèi)掉了。今日由蟲(chóng)草批發(fā)價(jià)格商針對(duì)發(fā)霉這個(gè)問(wèn)題，為我們簡(jiǎn)略講解下。

　　1.內(nèi)部化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致變色

　　首先，冬蟲(chóng)夏草發(fā)霉的首要一個(gè)因素便是在不利的儲(chǔ)存條件下氧化，里面物質(zhì)產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng)，氧化后導(dǎo)致變色和產(chǎn)生怪味，這是由于保存不當(dāng)，因而產(chǎn)生的發(fā)霉現(xiàn)象。從從色彩上看，蟲(chóng)草批發(fā)假如掰開(kāi)后，里邊顏色不正常，就表明現(xiàn)已發(fā)霉不可以食用和泡酒。假設(shè)里面是白色，那么能夠在太陽(yáng)下晾曬，去掉蟲(chóng)草批發(fā)外表污物后即可從速食用。

　　2.微生物污染

　　對(duì)于微生物這個(gè)概念，相信我們都不生疏，畢竟微生物無(wú)處不在。蟲(chóng)夏批發(fā)在摘取、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、售賣(mài)流程中，容易被微生物侵染。然后長(zhǎng)期存放，在一定的氣溫下它就開(kāi)始繁衍增加，消耗冬蟲(chóng)夏草的養(yǎng)分，損壞其蛋白質(zhì)。微生物會(huì)瓦解冬蟲(chóng)夏草中的成分，瓦解后會(huì)使得蟲(chóng)草發(fā)出臭味和酸味，使得蟲(chóng)草變得軟癟，顏色也會(huì)產(chǎn)生變化。

　　3.酶的分解

　　蟲(chóng)草批發(fā)價(jià)格中有多種酶，在潮濕的儲(chǔ)存條件下，酶就會(huì)把冬蟲(chóng)夏草中的養(yǎng)分解掉，使冬蟲(chóng)夏草失掉原有的養(yǎng)分成分，其成效也大打折扣。因此儲(chǔ)存冬蟲(chóng)夏草，需要避免潮濕、高溫等一些容易與微生物觸摸的環(huán)境。