桑黃享有“森林黃金”的美譽，別名桑上寄生、桑臣等，屬多孔菌科木層孔菌屬。是一種真菌，因寄生在桑樹而得名叫桑黃，有利五臟、宣腸胃氣、排毒氣、活血止血的成效。那么桑黃的適吃人群有哪些？

　　1、免疫力低下，高作業(yè)負荷的人群

　　2、亞健康人群，常常感到乏力、疲勞、頭暈、睡覺欠好等

　　3、術(shù)前術(shù)后的腫瘤患者，能夠進步身體免疫，康復體質(zhì)等

　　4、對于痛風人群，有抑制痛風的作用

　　5、普通人也可作為日常養(yǎng)生食用，用量不可過多，能夠防備疾病

　　桑黃怎樣吃呢？

　　1、泡水喝。泡水是很方便的吃法，正常人能夠當養(yǎng)生茶喝，用量在5g左右，能夠反復沖泡

　　2、煮水喝。煮水效果比泡水好，可當茶飲喝

　　3、泡酒喝。喜歡喝酒的朋友也不要貪杯哦

　　4、煮湯喝。煲湯可作為食療養(yǎng)生，用量在10-20g左右

　　注：桑黃為寒性的中藥材，因此胃寒、寒性體質(zhì)的人不適宜多吃桑黃！孕婦、嬰幼兒和對菌類過敏的朋友不要食用桑黃！